Aiuto Cuoco/A Per Ristorante Nelle Langhe

Descrizione

Vuoi lavorare in un ristorante formale nelle splendide Langhe, dove la tradizione piemontese incontra la grande cucina internazionale? La Trattoria della Posta a Monforte d'Alba cerca un/una Aiuto cuoco/a per entrare a far parte della sua brigata.

Qui avrai l'opportunità di crescere professionalmente lavorando con materie prime d'eccellenza — funghi, tartufi, pesce e foie gras — e di imparare tecniche raffinate in un ambiente che valorizza la qualità e la stagionalità.

Cosa Farai: - Ti occuperai delle preparazioni quotidiane e del taglio della pasta fresca - Preparerai salse e dolci seguendo le ricette della cucina - Gestirai il controllo della dispensa e la verifica delle materie prime - Supporterai la brigata nell'impiattamento durante il servizio - Garantirai la pulizia dell'area di lavoro e il rispetto degli standard igienici Chi Cerchiamo: - Hai almeno 1 anno di esperienza come aiuto cuoco/a - Sai lavorare su piatti freddi, preparazioni e impiattamento - Hai esperienza nella preparazione di dolci - Sei preciso/a, organizzato/a e sai lavorare in team - Sei disponibile su turni misti per 6 giorni a settimana

Contratto

Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno è full time su 6 giorni settimanali con turni misti: lunedì, martedì, mercoledì, sabato e domenica lavorerai sia a pranzo (11:00-14:30) che a cena (19:00-22:30); venerdì solo a cena (19:00-23:30); giovedì è il giorno di riposo.

La retribuzione offerta è una RAL da 27.700 a 30.000 € lordi annui, su 14 mensilità. Sono inclusi pasti per lo staff e alloggio condiviso (stanza condivisa a 3 km dal locale). È preferibile essere automuniti per raggiungere comodamente la struttura. Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff - Alloggio condiviso incluso

Competenze necessarie

• Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Piatti freddi - Preparazioni - Impiattamento - Preparazione dolci