Chef Pasticcere
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Chi siamo: Enotorteria Il Primo Frutto è un concept unico che unisce l'arte della pasticceria artigianale alla cultura del buon vino. Cerchiamo una figura dinamica e precisa da inserire nel nostro team per gestire la produzione dolce e salata.
Mansioni: Produzione dolciaria: realizzazione delle nostre torte alla carta con rinnovo stagionale. Produzione salata: gestione e preparazione della linea di bruschetteria. Servizio e Impiattamento: cura estetica delle portate durante il servizio.
Igiene e Logistica: mantenimento rigoroso dell'ordine e della pulizia del laboratorio e delle aree di stoccaggio.
Requisiti:
Il candidato ideale possiede: Versatilità: comprovata competenza sia nelle preparazioni dolci che salate. Autonomia: capacità di gestire il workflow in modo efficace ottimizzando tempi e risorse. Rigore: massima attenzione alla pulizia, all'ordine e agli standard di sicurezza alimentare.
Creatività: voglia di proporre e sperimentare mantenendo salde le radici nella tradizione.
Cosa offriamo: Ambiente di lavoro giovane, dinamico e dall'impronta familiare e accogliente, con massima attenzione al benessere dei nostri collaboratori. Spazio alle idee: puntiamo al miglioramento continuo, avrai la possibilità di esprimere la tua creatività nella definizione della proposta gastronomica.
Contratto flessibile: valutiamo inserimento con contratto subordinato oppure collaborazione con Partita IVA.
Orario: Part-time di 22 ore settimanali, turnazione dal mercoledì al sabato pomeriggio, domenica mattina.