Coordinatore/coordinatrice Servizi di Ristorazione

Anteo è uno dei principali operatori nazionali del settore socio-sanitario. Ha sede legale in Piemonte ma opera in molte regioni italiane. Nord, centro, sud e isole. Da oltre 30 anni gestisce servizi e strutture per rispondere alle esigenze di cura, di benessere e qualità della vita delle persone.

Propone progetti residenziali, semiresidenziali e domiciliari dedicati ad anziani, pazienti psichiatrici, persone con disabilità, minori, persone con dipendenze patologiche, migranti, vittime di violenza e persone con fragilità sociale. **Posizione**: Ricerchiamo una risorsa da inserire all'interno dello staff dell'Area Ristorazione che nello specifico si occuperà di: - controllo budget; - HACCP e sicurezza alimentare; - controllo e verifica procedure di lavoro; - gestione aspetti tecnici e organizzativi in ambito ristorazione collettiva assistenziale. - controllo e ottimizzazione dell'operatività delle cucine; - elaborazione e verifica del mansionario; - elaborazione matrici orarie del personale di cucina; - supporto nei progetti di start up dei nuovi cantieri. **Requisiti**: - Diploma o laurea in materie attinenti all'oggetto della ricerca; - conoscenza dei processi della ristorazione collettiva assistenziale; - conoscenza della normativa di settore; - esperienza almeno triennale nel ruolo o nella Grande Distribuzione Organizzata; - disponibilità a trasferte giornaliere; - patente B. **Completano il profilo** - capacità di lavoro in autonomia; - leadership; - capacità di problem solving; - capacità di lavorare in squadra. **Altre informazioni**: **Contratto di lavoro** - Applicazione puntuale del contratto collettivo nazionale di lavoro. - Tempo pieno 38 ore settimanali. **Ulteriori benefit** - Campagne gratuite di prevenzione per la salute. - Convenzioni con attività commerciali. - Prodotti e servizi bancari convenzionati.