Store Manager
Stipendio offerto: RAL €28.000 - €30.000
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**Chi siamo** Madama Lela è la società che gestisce la trattoria "I Bùgianèn". A Settembre 2026 aprirà nel centro di Asti un nuovo punto vendita. Una nuova bottega di gastronomia di qualità: piatti pronti, pasta fresca, conserve, vasetti, prodotti da banco e da scaffale.
Cerchiamo la persona che si prenderà la responsabilità del laboratorio sin dall'apertura. **Cosa farai** - Apertura, gestione e chiusura quotidiana del punto vendita - Accoglienza clienti, vendita al banco, descrizione e racconto dei prodotti - Gestione ordini telefonici, prenotazioni catering, ordini aziende - Gestione cassa, chiusura giornaliera, prima nota - Coordinamento operativo con il laboratorio cucina - Cura dell'esperienza del cliente in negozio - Relazione con i fornitori principali e con lo staff della Trattoria - Reportistica vendite e supporto al miglioramento dell'offerta
Cosa cerchiamo - Esperienza minimo 2 anni in gestione di un punto vendita food, gastronomia, panetteria, deli o simili - Bravo/a con il cliente: sorriso, ascolto, capacità di raccontare ciò che vendi - Solido con i numeri: cassa, chiusure, marginalità, lettura delle vendite - Capacità ad operare un POS di cassa - Utilizzo del computer e di Excell / Google Sheet - Affidabilità e autonomia: sei la persona che apre la porta la mattina - Cura del dettaglio (vetrina, banco, presentazione) - Voglia di costruire qualcosa di nuovo: partiamo da zero, ci sarà da inventare, creare e metterci del tuo nell'attività Bonus - Conoscenza del territorio astigiano e della cultura culinaria locale - Esperienza in vendita di prodotti gastronomici di qualità (vasetti, conserve, salumi) **Cosa offriamo** **Contratto e retribuzione** - Tempo indeterminato dopo periodo di prova di 3 mesi - **RAL €28.000 - €30.000** in base all'esperienza, CCNL Commercio - **Bonus su KPI** (vendite, marginalità, gestione cassa, soddisfazione cliente) - la quota variabile la decidiamo insieme in base agli obiettivi del primo anno
Retribuzione: €28.000,00 - €30.000,00 all'anno Esperienza: - Responsabile punto vendita: 3 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona