Docente \ Formatore di Tecniche di Gelateria e Dolci Sottozero
Stipendio offerto: Retribuzione: €25,00 - €30,00
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Siamo alla ricerca di un/una formatore/formatrice specializzato/a nel settore della gelateria da inserire nei nostri **corsi di Gelateria finanziati dalla Regione Piemonte**, rivolti ad adulti occupati e disoccupati.
La risorsa si occuperà dell'erogazione di **moduli formativi teorici e pratici,** accompagnando i partecipanti nell'acquisizione delle competenze professionali previste dal percorso. L'erogazione delle ore di lezione si concentrerà nel **periodo compreso tra settembre 2026 e gennaio 2027**, in **fascia diurna e serale** con orari da concordare.
La docenza sarà incentrata su: - Tecniche di produzione gelato e dolci sottozero (Tecniche di pastorizzazione, aromatizzazione, raffreddamento e maturazione, Tecniche di estrazione dei prodotti gelati, Tecniche di produzione dolci sottozero nello specifico di torte gelato, stecchi, monoporzioni e biscotti gelato) - Tecniche di bilanciamento delle materie prime e dei semilavorati Principali mansioni: - Erogazione di lezioni teoriche in cui sia previsto il coinvolgimento attivo dei partecipanti - Predisposizione di materiali a supporto della didattica - Supporto individualizzato agli studenti con necessità di sostegno - Collaborazione con il team docenti per la pianificazione didattica - Valutazione dell’apprendimento e monitoraggio dei progressi degli allievi - Comprovata conoscenza della normativa di riferimento aggiornata - Familiarità con gli strumenti digitali per la didattica - Esperienza mínima di 2 anni nell’insegnamento - Capacità di gestione dell’aula e dei gruppi classe **Sede**: CNOS-FAP Valdocco **Orario**: dal lunedì al venerdì **Tipologia contrattuale**: P.
IVA \ Collaborazione
Retribuzione: €25,00 - €30,00 all'ora Domande di preselezione: - Saresti disponibile a svolgere turni serali? Esperienza: - Formatore\Docente: 1 anno (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona