Maître di Sala - Responsabile di Sala
Stipendio offerto: € 28.000
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Manpower ricerca, per prestigiosa realtà del settore ristorazione situata a Biella: un/una Maître di Sala / Responsabile di Sala da inserire stabilmente all'interno dello staff. La risorsa avrà un ruolo chiave nella gestione del servizio, coordinando il team di sala e garantendo un'esperienza di alto livello per la clientela.
Principali responsabilità Coordinare e supervisionare le attività quotidiane della sala; Garantire elevati standard di servizio e accoglienza; Organizzare i turni e gestire il personale di sala; Accogliere e assistere la clientela, assicurando un'esperienza di qualità; Collaborare con cucina e direzione per ottimizzare il servizio; Supportare la vendita e la valorizzazione delle proposte food & beverage; Verificare il rispetto delle procedure operative e delle normative HACCP.
Requisiti richiesti Esperienza pregressa nel ruolo di Maître di Sala, Responsabile di Sala o Capo Sala; Ottima conoscenza del servizio di sala e del beverage; Spiccate capacità organizzative e relazionali; Leadership e attitudine alla gestione di un team; Orientamento al cliente e attenzione al dettaglio; Attitudine commerciale e orientamento al raggiungimento degli obiettivi; Conoscenza delle normative HACCP. possesso dell’abilitazione SAB (ex REC) Cosa offre l'azienda Inserimento diretto a tempo indeterminato;
Retribuzione annua lorda compresa tra € 28.000 e € 35.000 Eventuali bonus e incentivi legati ai risultati; Possibilità di alloggio per candidati provenienti da fuori zona; Inserimento in una realtà consolidata, dinamica e orientata alla qualità del servizio. Dettagli dell'offerta CCNL: Pubblici Esercizi
Contratto: Tempo indeterminato
Orario di lavoro: 40 ore settimanali, dal lunedì alla domenica con riposi compensativi previsti dal CCNL
Sede di lavoro: Biella (BI) Se desideri mettere a frutto la tua esperienza nella gestione della sala e contribuire alla crescita di un progetto ristorativo di qualità, inviaci la tua candidatura.