Cuoco/A Capo Partita Per Ristorante D'Albergo
Stipendio offerto: 2.936 a 3.943 € lordi
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Descrizione
Vuoi guidare la cucina di un'osteria che celebra la tradizione piemontese con materie prime d'eccellenza? L'Osteria al Tagliere, situata in zona Corte d'Appello a Torino, è una realtà consolidata sul territorio da oltre vent'anni.
Qui troverai un ambiente formale ed elegante, un team affiatato e appassionato, unito dall'obiettivo di far sentire ogni cliente come a casa.
Offriamo un contratto a tempo determinato finalizzato all'indeterminato e una retribuzione competitiva, valutabile in base alla tua seniority.
Cosa Farai: - Coordinerai la brigata e organizzerai i turni per garantire un servizio impeccabile - Gestirai fornitori, ordini e ottimizzazione dei costi (food cost e supply chain) - Creerai nuovi piatti e contribuirai allo sviluppo del menu, valorizzando i grandi classici della cucina torinese - Formerai il team attraverso coaching costante per mantenere standard qualitativi elevati - Preparerai antipasti, piatti freddi, primi e secondi con cura e precisione Chi Cerchiamo: - Hai almeno 10 anni di esperienza nel settore, preferibilmente in ristoranti di cucina piemontese e possibilmente sul territorio piemontese - Hai già lavorato come cuoco/a capo partita in un locale formale o ristorante d'albergo - Sei un/una professionista senior che porta stabilità, autorità e capacità di problem solving - Sai guidare un team con carisma, precisione e leadership - Sei disponibile su turni misti, 6 giorni a settimana
Contratto
Contratto a tempo determinato con finalizzazione all'indeterminato. Full time (40 ore settimanali), turni misti su 6 giorni a settimana (9-10 servizi settimanali).
Retribuzione di partenza: da 2.936 a 3.943 € lordi al mese su 14 mensilità (corrispondenti a circa 2.001-2.499 € netti mensili), valutabile in base all'effettiva seniority. RAL annua lorda da 41.100 a 55.200 €, pari a circa 2.001-2.499 € netti al mese.
Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua e mance TOP. Inserimento immediato. È necessario essere autonomi negli spostamenti. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Mance TOP
Competenze necessarie
- Antipasti - Piatti freddi - Primi piatti - Secondi piatti