Sous Chef Stagionale Per Hotel

Descrizione

Immaginare di lavorare a La Darbia significa entrare in un’oasi raffinata nel cuore di Orta San Giulio (NO), dove ogni giornata scorre tra natura rigogliosa, atmosfere rilassate e una vista che incanta: il Lago d’Orta ai piedi e il Monte Rosa sullo sfondo.

Qui ogni servizio diventa un momento da ricordare, sia per gli ospiti che per chi vive la cucina ogni giorno Qui ogni servizio diventa un momento da ricordare, sia per gli ospiti che per chi vive la cucina ogni giorno. Per questo La Darbia cerca un sous chef capace di dare ritmo, energia e personalità alla brigata.

La figura selezionata si occuperà di: - guidare e supervisionare la brigata di cucina; - curare con precisione ogni partita; - organizzare comande, ordini e forniture; - gestire in autonomia la cucina in assenza dello chef.

È la scelta perfetta per chi ha già 2-3 anni di esperienza nel ruolo in contesti simili e vuole mettere alla prova leadership, creatività e competenza in un contesto dove ogni dettaglio conta davvero. E' necessario essere automuniti. Entrare a La Darbia significa vivere una stagione intensa, memorabile e piena di soddisfazioni.

Contratto

Cosa prevede l’offerta: -

Contratto a tempo determinato per l’intera stagione (da giugno a ottobre) -

Retribuzione lorda di 2.900 € al mese. -

Benefit inclusi: - Alloggio fornito dalla struttura - Pasti garantiti durante il turno - Formazione continua in cucina - Abbigliamento da lavoro fornito

Orario di lavoro: - Full time per tutta la durata della stagione. - Turni spezzati nell’arco della giornata su 6 giorni la settimana Cosa offre l'azienda

• Alloggio - Formazione continua - Pasti inclusi per lo staff - Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie

• Antipasti - Autonomia gestione della posizione - Cucina di carne - Cucina di pesce - Gestione brigata - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Primi piatti - Secondi piatti - Supervisionare il personale