Cuoco Unico/A Per Locale In Apertura

Descrizione

Cerchi l'opportunità di gestire in autonomia la cucina di un locale in apertura, nel cuore di Aurora a Torino? Ristoro è il nuovo progetto della società benefit Va Lentino Srl, già attiva all'Imbarchino del Valentino, e aprirà nella piazza del Cecchi Point, centro civico e casa di quartiere.

Qui potrai esprimere la tua creatività sviluppando menu, gestendo ordini e magazzino, e facendo parte di un progetto che unisce buona cucina e impatto sociale. Se hai voglia di metterti in gioco in un contesto giovane, dinamico e ricco di eventi, questa è l'occasione giusta.

Cosa Farai: - Svilupperai e aggiornerai il menu con ricette e schede tecniche - Gestirai food cost, prezzi, ordini e magazzino di cucina - Ti occuperai della produzione, mise en place e controllo qualità al pass - Presidierai igiene e sicurezza alimentare (HACCP) - Coordinerai il personale di cucina quando presente, in sinergia con l'HUB Manager Chi Cerchiamo: - Hai già lavorato come cuoco/a in almeno un locale del settore - Sai gestire in autonomia la cucina e hai esperienza in menu engineering e schede tecniche - Conosci food cost, gestione ordini e fornitori, procedure HACCP - Sai reggere il servizio e gestire lo stress con precisione e metodo - Hai interesse per progetti con impatto sociale e attitudine al lavoro di squadra

Contratto

Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turni unici: mer-sab 15-23, dom 10-18. RAL da 25.200 a 26.500 € lordi annui su 14 mensilità, pari a circa 1.397-1.453 € netti al mese. In più: buoni pasto, formazione continua, mance TOP e bonus sul fatturato.

Data di inizio indicativa: settembre 2026. Cosa offre l'azienda

• Buoni pasto - Formazione continua - Mance TOP - Bonus fatturato

Competenze necessarie

• Gestione comande della cucina - Autonomia gestione della posizione - Gestire ordini e forniture della cucina