Responsabile Di Sala Per Ristorante

Descrizione

Cerchi un ruolo di responsabilità in sala dove mettere a frutto la tua esperienza? Abbiamo l'opportunità che fa per te: un ambiente giovane e dinamico dove la formazione continua è al centro del progetto, con un team motivato e una retribuzione competitiva che include bonus legati al fatturato.

Se hai almeno 5 anni di esperienza nella gestione della sala e vuoi crescere in un contesto stimolante, questa è l'occasione giusta.

Cosa Farai: - Coordinerai il servizio in sala e supervisionerai il personale, garantendo standard elevati - Gestirai le comande, il rango e programmerai i turni del team - Accoglierai i clienti e curerai l'esperienza al tavolo, dalla spiegazione del menu al servizio dei vini - Monitorerai la pulizia e l'ordine della sala, assicurando un ambiente impeccabile - Applicherai tecniche di upselling per valorizzare l'offerta del locale Chi Cerchiamo: - Hai almeno 5 anni di esperienza come responsabile di sala o in un ruolo simile - Hai già lavorato in locali dello stesso tipo e conosci le dinamiche del servizio - Sai gestire un team, organizzare i turni e mantenere alta la qualità del servizio - Conosci l'inglese e sai comunicare con clienti internazionali - Sei disponibile su turni misti, inclusi weekend e festivi

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turni misti: tre giorni solo cena, sabato e domenica pranzo e cena.

Retribuzione da 1.300 a 1.500 € netti al mese su 14 mensilità, con bonus fatturato.

Benefit inclusi: pasti per lo staff e formazione continua. Inizio immediato. Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Bonus fatturato

Competenze necessarie

• Gestione comande - Gestione del rango - Programmare i turni - Supervisionare il personale - Accoglienza clienti - Monitorare pulizia della sala - Servire i vini - Servire pietanze ai tavoli - Upselling - Spiegazione menu