Cuoco Capo Partita Per Winebar

Descrizione

Vuoi lavorare in un winebar nel cuore di Barolo, circondato/a dalle colline del Piemonte e dai migliori vini del territorio? Il Winebar Barolo Friends ti offre l'opportunità di entrare in un ambiente giovanile e dinamico, dove la cucina è affidata a Imer Pegoraro e la proposta informale valorizza i prodotti locali.

Cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita per una stagione da settembre 2026 a gennaio 2027, con possibilità di crescita e stabilizzazione.

Cosa Farai: - Gestirai autonomamente la tua partita, occupandoti di antipasti, primi, secondi e piatti freddi - Coordinerai le comande della cucina con precisione e tempismo - Lavorerai con carne e prodotti del territorio, valorizzando la tradizione piemontese - Curerai la preparazione e l'impiattamento con attenzione ai dettagli - Collaborerai con il team per garantire un servizio impeccabile Chi Cerchiamo: - Hai almeno 1 anno di esperienza come cuoco/a capo partita - Hai già lavorato nello stesso settore (cucina di territorio, trattorie, wine bar) - Sai gestire autonomamente la tua posizione e le comande in autonomia - Conosci bene la cucina di carne, antipasti, primi e secondi piatti - Sei disponibile su turni misti, 6 giorni a settimana

Contratto

Tempo determinato (con possibilità di assunzione a tempo indeterminato), full time (40 ore settimanali).

Contratto stagionale da settembre 2026 a gennaio 2027. Turni: lunedì, martedì e giovedì solo pranzo; venerdì, sabato e domenica pranzo e cena.

Retribuzione: da 1.636 a 1.964 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.299-1.496 € netti.

Benefit: alloggio singolo incluso. Cosa offre l'azienda

• Alloggio singolo incluso

Competenze necessarie

• Antipasti - Autonomia gestione della posizione - Gestione comande della cucina - Piatti freddi - Primi piatti - Secondi piatti - Cucina di carne